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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
19/10/2022 |
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Data da última atualização: |
06/01/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
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Autoria: |
FREITAS, A. F. de; MATTIETTO, R. de A.; FREITAS, S. C. de; FREIRE FILHO, F. R. |
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Afiliação: |
ALESSANDRA FERRAIOLO DE FREITAS, CPATU; RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU; SIDINEA CORDEIRO DE FREITAS, CTAA; FRANCISCO RODRIGUES FREIRE FILHO, CPATU. |
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Título: |
Estudo comparativo da composição nutricional de genótipos de feijão-de-metro. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2022. |
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Páginas: |
22 p. |
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Série: |
(Embrapa Amazônia Oriental. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 159). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O feijão-de-metro é uma hortaliça-fruto caracterizada por suas vagens muito longas, de expressivo consumo e importância econômica e social no estado do Pará. Devido à escassez de informações quanto à sua qualidade nutricional, o objetivo deste trabalho foi caracterizar e comparar 12 genótipos da espécie quanto à composição centesimal e mineral. O teor de umidade variou de 89,01% a 91,04%, cinzas de 0,482% a 0,560%, lipídeos de 0,093% a 0,221%, fibra total de 1,53% a 2,09%, proteínas de 2,09% a 2,60% e carboidratos de 6,10% a 7,93%. Quanto aos teores de minerais, os valores encontrados em miligramas por quilo foram: 1.631,28?2.008,61 (potássio), 421,13?573,10 (fósforo), 319,06?432,39 (magnésio), 197,45?362,82 (cálcio), 11,12?21,52 (sódio), 4,575?7,215 (ferro), 3,88?8,66 (alumínio), 4,287?5,534 (zinco), 0,899? 1,701 (manganês), 0,6149?2,3567 (cobre), 0,23?0,43 (molibdênio), 0,256?0,380 (estrôncio), 0,0930?0,1796 (selênio), 0,0320?0,0653 (bário) e 0,0257?0,0436 (cromo). A diferença significativa entre as amostras, tanto na composição centesimal quanto na composição mineral, pode ser atribuída a fatores genéticos, uma vez que as demais condições que podem exercer alguma variação na composição das vagens foram as mesmas para todos os genótipos. Todos os genótipos tem alto conteúdo de molibdênio e alguns são fonte de cobre e selênio |
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Palavras-Chave: |
Composição centesimal; Composição mineral; Composição nutricional; Feijão-de-metro; Minerais. |
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Thesagro: |
Feijão; Genótipo; Vigna Unguiculata. |
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Thesaurus Nal: |
Minerals. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1147441/1/BPD159.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agrossilvipastoril. Para informações adicionais entre em contato com cpamt.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agrossilvipastoril. |
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Data corrente: |
16/01/2019 |
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Data da última atualização: |
16/01/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SOUZA, L. HL C. de; COUTO, E. G.; MATOS, E. da S.; MAGALHÃES, C. A. de S.; SILVEIRA, J. G.; CARVALHO, G. de; BEHLING, M.; SOUZA, A. L. de. |
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Afiliação: |
LETICIA H. C. DE SOUZA, UFMT; EDUARDO G. COUTO, UFMT; EDUARDO DA SILVA MATOS, SIRE; CIRO AUGUSTO DE SOUZA MAGALHAES, CPAMT; JÚLIA G. SILVEIRA, UFV; GÉSSICA DE CARVALHO, UFV; MAUREL BEHLING, CPAMT; ANDRÉ L. DE SOUZA, UFMT. |
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Título: |
Carbono total do solo em sistemas integrados de produção sob plantio direto. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO NACIONAL DE PLANTIO DIRETO NA PALHA, 16., Sorriso, MT. Sistema de Plantiodireto: entenda os desafios atuais. Prepare-se para o futuro: resumos. Sorriso, MT: FEBRAPDP, 2018. |
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Páginas: |
p. 31 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Objetivamos quantificar o total de carbono do solo em sistemas de produção agrícola sob plantio direto. O experimento está localizado na Embrapa Agrossilvipastoril, Sinop-MT. Foram avaliados 6 sistemas produtivos: Eucalipto; Lavoura; Pastagem; Lavoura-Pecuária; Pecuária-Lavoura; e Integração Lavoura-Pecuária-Floresta. Amostras de solo foram coletadas até 30 cm de forma estratificada. A camada de 0-5 cm de solo é a que expressa maior diferença de Carbono Total entre os sistemas de produção. O menor teor de C nesta camada foi verificado para o sistema de plantio exclusivo de Floresta, e o renque de floresta de eucalipto na ILPF obteve teor de C superior a esta. Já os maiores teores de C no solo, para esta mesma camada, são atribuídos aos sistemas em que a gramínea (pastagem) é inserida por períodos mais longos (2 anos pelo menos), são eles os sistemas com pastagem exclusiva, pastagem-lavoura e lavoura-pastagem. Os sistemas cultivados com gramíneas apenas como segunda safra demonstraram menor teor de C, sendo, a lavoura exclusiva e a ILPF. Entre as distâncias dos renques de eucalipto na ILPF, para ambas faces, não observamos diferenças relevantes. O teor de C do solo foi inferior à área de referência para todos sistemas e camadas de solo. |
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Palavras-Chave: |
Estoque de Carbono; Mitigação de Gases de Efeito Estufa; Sustentabilidade. |
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Thesagro: |
Manejo do Solo; Matéria Orgânica. |
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Categoria do assunto: |
A Sistemas de Cultivo |
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Marc: |
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Embrapa Agrossilvipastoril (CPAMT) |
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